Profil Program Studi

Program Studi D-III dan D-IV Gizi Poltekkes Kemenkes Bengkulu hadir untuk memenuhi kebutuhan tenaga gizi profesional yang mampu memberikan pelayanan gizi masyarakat, klinis, dan institusi secara efektif, etis, dan berbasis ilmu pengetahuan terkini.

Dengan kurikulum yang adaptif terhadap isu gizi nasional seperti stunting, obesitas, anemia, dan gizi remaja, prodi ini menjadi bagian penting dalam mendukung pembangunan kesehatan nasional.

Jenjang Pendidikan

🥗 D-III Gizi (Diploma Tiga)

Durasi: 6 semester.
Fokus pada keterampilan teknis gizi dalam tatalaksana diet, pelayanan gizi institusi, dan edukasi masyarakat.

🧠 D-IV Gizi (Sarjana Terapan Gizi)

Durasi: 8 semester.
Menekankan pada penguasaan ilmu gizi klinis lanjutan, manajemen layanan gizi, riset terapan, dan kepemimpinan di bidang gizi kesehatan masyarakat.

Kurikulum dan Pembelajaran

Kurikulum mengacu pada KKNI dan kebutuhan dunia kerja, dengan materi utama meliputi:

  • Dasar Ilmu Gizi dan Dietetik

  • Gizi Anak & Remaja, Gizi Ibu & Lansia

  • Gizi Klinik, Gizi Olahraga, Gizi Komunitas

  • Manajemen Institusi Pangan

  • Edukasi dan Komunikasi Gizi

  • Penelitian dan praktik profesi (khusus D-IV)

Metode pembelajaran mencakup kuliah teori, studi kasus, simulasi, praktik laboratorium, pengabdian masyarakat, dan praktik lapangan di rumah sakit serta puskesmas.

Fasilitas Penunjang

  • Laboratorium Gizi (Uji Makanan, Pengolahan Pangan, Antropometri)

  • Laboratorium Komputer dan Edukasi

  • Peralatan Dietetik & Penyuluhan Gizi

  • Lahan praktik: RSUD M. Yunus, Puskesmas Kota Bengkulu, dapur institusi, dan masyarakat

Akreditasi

Kedua program studi telah terakreditasi oleh LAM-PTKes dan dinyatakan layak menyelenggarakan pendidikan tinggi di bidang gizi dengan standar nasional.

Peluang Karier

Lulusan D-III & D-IV Gizi dapat berkarier di berbagai bidang:

  • Ahli gizi klinis di rumah sakit dan klinik

  • Konsultan gizi komunitas

  • Pengelola layanan gizi institusi (sekolah, panti, perusahaan)

  • Penyuluh gizi di dinas kesehatan atau NGO

  • Wirausaha bidang makanan sehat

  • Tenaga akademik dan peneliti (khusus lulusan D-IV)

Lanjutan Studi

  • D-III ke D-IV Gizi dapat melalui jalur bridging

  • Lulusan D-IV Gizi dapat melanjutkan ke jenjang Magister Gizi (S2) atau Magister Kesehatan Masyarakat (S2 Kesmas)

Testimoni Alumni

“Belajar di Prodi Gizi Poltekkes Bengkulu memperluas wawasan saya tentang pentingnya peran gizi dalam pencegahan penyakit. Ilmunya langsung bisa diterapkan di masyarakat.”
— Rizky Maulana, Ahli Gizi Puskesmas di Kabupaten Seluma

Pendaftaran

Program menerima mahasiswa baru melalui jalur:

  • SIPENMARU Reguler

  • PMDP dan Gakin

  • Jalur Lanjutan/Bridging D-III ke D-IV

Lihat detail dan syarat di halaman Pendaftaran Mahasiswa Baru.